ハッシュタグ
<
#jal
1,774件
発見レポに投稿しました
今回の函館での目的はこちら!! 北海道ミシュランにもなった 「L'oiseau per Matsunaga」 ロワゾーマツナガさんに来ました! 今月の地域活性プロモーションとして JAL国内線ファーストクラスの機内食になっています。 函館市民の方が、記念日に訪れる店として 少し前に聞いていたので、JALの件を聞いたときは シンクロしたみたいでさらに驚き! 住宅街の中にひっそりあり、宣伝をしていないので 知る人ぞ知る名店です。 僕も初めて行きました。 生意気にも色んなお店に行かせていただいてますが、 久しぶりに前菜からデザートまで シェフの物語を感じる素晴らしい料理。 料理に合わせるペアリングのワインも 最高のマリアージュでした。 東京やパリで修行後 すぐに函館でオープンしたそうです。 元々はパティシエさんなどもいたそうですが、 より料理の世界観をマッチするために 今は前菜からデザートまですべて お一人で作られて、 ワインもすべて選定しているそうです。 食事後にお話しさせていただきましたが、 本当に料理が、お店が好きなんだなと伝わりました。 函館に行かれる際は、海鮮も捨てがたいですが 是非訪れてみてください。 足を運ぶ価値のあるお店だと思います。 料理の写真は後程、、 マツナガさんありがとうございました(*^^*) #初旅 #初フライト #初撮り #旅写真 #旅写真 #グルメ #穴場スポット #jaldiscova #初ロワゾー #jal国内線ファーストクラス #機内食 #フレンチ #函館 #北海道 #jal
いいね 行ってみたい 行った
2 コメント
もっと見る